Skip to main content

جلسة تصوير .. بامية صعيدى




بعض من صور جلسة تصوير عمل بامية صعيدى
Photos by : Joscelyn Jurich
طبق البامية الصعيدى يصلح جدا فى أوقات الفلس .. فالطبخة كاملة لا تتعدى تكلفتها الخمسة جنيهات ، وهى جيدة جدا للعزاب ومحبى الأكلات الساخنة سريعة التحضير فلا يتعدى وقت تحضيرها الربع ساعة ، كما إنها تعتبر طبق مميز للنباتيين
طريقة التحضير
تقمع البامية التقميع العادى و تفضل البامية الصغيرة الحجم و فى حالة عدم توفرها تشق الكبيرة شقا طوليا من القاعدة
تقشر كمية كبيرة من الثوم و تحمر فى الزيت - مع ملاحظة الحفاظ على اللون الأبيض للثوم و عدم تحميره للنهاية
تعصر حبة أو حبتين طماطم " يدويا " لأضافة لون و طعم و رائحة مميزة للبامية
تضاف البامية ثم مرقة دجاج - من الممكن إضافة لحمة مسلوقة نص سلق - ثم تقلب المحتويات بعد اضافة الملح و الفلفل الأسود حتى تصبح البامية نص سواء
تضاف المياة بكمية مناسبة ..  نهدى النار .. و نتركها حتى مرحلة التسبيك و النضج 
  للحصول على طعم مميز يمكنك إضافة الليمون الى طبق التقديم و قطع من الفلفل الأخضر 
 يصلح حساء المكرونة المسلوقة كطبق جانبى  ... و بالهناء و الشفاء

Comments

  1. i feel that u r good man but u look el3aks leeeeeeeeeeh

    ReplyDelete
  2. ماتحكمش على حد من غير ماتشوفه فى الحياة الطبيعية

    ReplyDelete
  3. ana mosh b7kom w 2olt u look el3aks ana 3ndy shak fil 3aks

    ReplyDelete
  4. ايه الفن ده .. الصور حلوة اوى وشكل الباميه احلى .. بس التوم بيتحمر بالسمن والبامية المفروض تتسلق عشر دقايق على النار لوحدها وبعدين تتغسل والصلصة اساسى .. بالهنا والشفا
    مشمشه

    ReplyDelete
  5. لو البامية اتصلقت ماتبقاش صعيدى خالص هى بتاخد نص السوى فى التحمير .. اللى انتى بتتكلمى فيه دة البامية العادية اللى افلاحيين بيعملوها دى بامية من غير صلصة

    ReplyDelete
  6. الفلاحيين بيسلقوها وبيبقى فيها صلصة برضه :))

    ReplyDelete
  7. Hey, my dear friends, if you are hunting for a wild look Michael Kors Handbags Outlet at a reasonable price; you really should not miss this Michael Kors Handbags On Sale. It is truly a qualifying item. (tags: Michael Kors Outlet Online,Michael Kors Sale,Michael Kors Outlet)
    It posted by Michael Kors Outlet Store.

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

كيف تصبح أوتاكو: عاشق مسلسلات الأنمي اليابانية

بداية إن كنت تعتقد أن مسلسلات الانمي اليابانية للصغار فقط، فيجب عليك أن تعيد وجهة نظرك هذه بالكامل، وإن كنت تعتقد أن هناك نوع واحد من المسلسلات فأنت حتماً لا تعرف شيئاً عن الانمي، وعليه أرجو منك بداية من الأن وقبل استكمال القراءة، أن تمحي كل أفكار مسبقة وتبدأ من جديد مع هذه السطور. سأقسم المقال إلى جزئين الأول حول صناعة الانمي نفسها، وأنواعها وأهم أنظمة العرض، وتقسيم المواسم، بالإضافة إلى شرح مصطلحات يابانية مهمة في عالم الأوتاكو. الثاني حول جمهور الانمي نفسه وما يمارسه من أنشطة وتجمعات وفنون مختلفة، وأهم المواقع ومجتمعات المحبين ووسائل المشاهدة المترجمة على الإنترنت. قبل البداية يجب أن تعرف أن كلمة أوتاكو Otaku، والتي تعني "مهاويس" مسلسلات الأنمي اليابانية، بالرغم من وقعها الجيد خارج اليابان، حيث يستخدمها الجمهور للتعبير عن حبهم لهذا النوع من الفنون، إلا أن الوضع داخل اليابان مختلف تماماً، حيث يُشار بها إلى مهاويس ومجانين هذا الفن الذي أضاع حياتهم وشبابهم، وأنهم مجرد حفنة من المجانين، بالرغم من هذا التاريخ الكبير للانمي في اليابان، وضخامة حجم الإنتاج في هذا

دواير

Photo By : Gemyhood Date and Time (Original): 2009:09:14 06:47:31+03:00 Camera: Canon PowerShot S5 IS Creator Tool: Adobe Photoshop Lightroom Lens: 6.0-72.0 mm   Focal Length: 21.3 mm   Location : My old apartment @ Emad el Din , Down Town  

ألتراس أصلان التركية تساند فلسطين داخل مدرجات فريقها

ألتراس أصلان التابعة لنادى جالاطاسراى التركى .. تساند فلسطين داخل مدرجات فريقها الجدير بالذكر أن ألتراس وايت نايتس المصرية التابعة لنادى الزمالك قامت بنفس الفعل فى السنة الماضية و تم منعها و محاولة مصادرة الدخلة و القبض على بعض أعضاء المجموعة ليلة المباراة